A la Carte

A la Carte Meny

Lättare tilltugg

Stekta scampi och en flaska Prosecco 640 kr

Charkbricka och en flaska ekologiskt rött vin 620 kr
För 2 personer

Förrätt

Insalata Caprese
burrata, parma- skinka, ruccola, körsbärstomat, friterad basilika 119 kr

Carpaccio di Bresaola (Black Angus)
Bresaola, parmesankräm, ruccola, tryffelpecorino 129 kr

Salmone Affumicato
Rökt lax, fänkålsallad, kapris, körsbärstomater 129 kr

Zuppa di Mare
Blåmusslor, vongolemusslor, scampi, skaldjursragu 129 kr

Antipasto alla Mamma Mia 129:-

Diverse italienska smårätter

I primi – pasta

Pastan går även att få glutenfri.

Linguine alla Marinara
Med havets läckerheter 219 kr

Penne con Filetto di Maiale
Fläskfilé, champinjoner, schalottenlök, tryffelsås 199 kr

Tagliatelle con Pollo
Kycklingfilé, schalottenlök, marinerad grillad zucchini, krämig pistagepesto 199 kr

Pappardelle con Filetto di Manzo
Flamberad oxfilé, schalottenlök, senap, valnötter, cognacsås 219 kr

Ravioli con Funghi Porcini
Smörstekt Karl Johan-svamp, friterad purjolök, tryffelpecorino, tryffelsås 209 kr

I secondi – varmrätter

Caesar Salat
Kycklingfilé, romansallad, krutonger, körsbärstomater, grillad pancetta, parmesan, caesardressing 199 kr

Petto di Pollo
Kycklingbröstfilé, grillad pancetta, parmesansås 209 kr

Black & White
Oxfilé och fläskfilé, rödvinsås och bearnaisesås 259 kr

Filetto di Manzo
Flamberade oxfilé-medaljonger med krossade valnötter, cognacsås 279 kr

Grigliata mista di Carne
Grillad oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé, lammracks, valfri sås (rödvinssås, bearnaise, örtdressing, myntacréme) 329 kr

Carré di Agnello
Grillade lammracks, färsk rosmarin, vitlök, lammsky 259 kr

Gamberoni alla Griglia
Grillade tigerräkor, blandad sallad, örtdressing, myntacréme 239 kr

Tonno alla Griglia
Grillad tonfisk med flamberad scampisås 249 kr

Till varmrätterna serveras dagens potatis (eller pommes) och dagens garnityr.

Trerätters-meny

Maten 449 kr/person | Vinpaket 249 kr

Primo – förrätt
Diverse italienska smårätter

Secondo – varmrätt
Filetto di Manzo Oxfilémedaljonger
Tonno alla Griglia Grillad tonfisk

Dolce – dessert
Trio cioccolato
Luftig chokladdessert med nougatine

Le pizze rosse

Körsbärstomatsås och Fior di latte (mozzarella).
Pizzorna går att få glutenfria mot tillägg.

1. Vesuvio
Kokt skinka 139 kr

2. Capricciosa
Kokt skinka, champinjoner 139 kr

3. Hawaii
Kokt skinka, ananas 139 kr

4. Bolognese
Högrevsragu, rödlök 139 kr

5. Peperoni
Salami, grillad pancetta, chilikrydda, vitlök 145 kr

6. Ventricina
Stark salami, gorgonzola 145 kr

7. Vegetariana
Grillad zucchini, rödlök, champinjoner, körsbärstomat 145 kr

8. Caprese
Burrata, körsbärstomat, friterad basilika 149 kr

9. Pollo 
Kycklingfilé, rödlök, grillad zucchini, pistagepesto 149 kr

10. Maiale
Fläskfilé, champinjoner, rödlök och bearnaisesås 149 kr

11. Bresaola
Lufttorkat oxkött (Black Angus), ruccola, parmesancréme, tryffelpecorino 169 kr

12. Parma
Parmaskinka, ruccola, körsbärstomat, riven parmesan 159 kr

13. Filetto
 oxfilé, smörstekt Karl Johansvamp, parmesancréme 169 kr

Le pizze bianche

Pizzorna går att få glutenfria mot tillägg.

14. Gorgonzola 
Mozzarella, gorgonzola, päron, valnötter, honung 149 kr

15. Burratta 
Mozzarella, burrata, smörstekt Karl Johansvamp, tryffelpecorino 159 kr

16. Marinara
Mozzarella, skaldjursragu, scampi, friterad basilika 159 kr

17. Mortadella
Mozzarella, burrata, mortadella, körsbärstomat, ruccola, pistagepesto 169 kr

Le pinse romane

Degen är gjord av tre olika mjölsorter – antikvete, rismjöl och sojamjöl.(Innan bakning – olivolja, flingsalt och oregano)

18. Affettato
Burrata, bresaola (Black Angus), parmaskinka, ventricina, mortadella, ruccola 179 kr

19. Salmone
Rökt lax, burrata, grillad zucchini, körsbärstomater, ruccola 169 kr

Dolci – desserter

Tiramisú Classico
traditionell italiensk krämkaka 95 kr

Tartufi e Gelato al Limone
limoncellokräm täckt av citronglass och finhackad maräng 95 kr

Gelato alla Vaniglia
Vaniljglass toppad med chokladsås 95 kr

Trio cioccolato
Luftig choklad-dessert med nougatine 95 kr

Panacotta
Smaksatt med kaffe och Bailey’s 95 kr