A la Carte

Förrätter

Insalata Caprese
Burrata, parmaskinka, ruccola, körsbärstomat, friterad basilika 109 kr

Carpaccio di Bresaola
Bresaola, parmesankräm, ruccola, tryffelpecorino 129 kr

Carpaccio di Tonno
Tonfiskcarpaccio, ruccola, körsbärstomat, citrondressing 119 kr

Zuppa di Cozze
Blåmusslor, vitlök, vitt vin, körsbärstomat 119 kr

Antipasto alla Mamma Mia
Diverse italienska smårätter 135 kr

I primi – färsk pasta

Pastan går även att få glutenfri.

Spaghetti alla Chitarra
Med scampi, blåmusslor, havskräftor och skaldjursragu 235 kr

Tagliatelle con Pollo
Kycklingfilé, schalottenlök, champinjoner, tryffelsås 199 kr

Pappardelle con Filetto di Manzo
Flamberad oxfilé, schalottenlök, senap, valnötter, cognacsås 235 kr

Ravioli con Funghi Porcini
Smörstekt Karl Johansvamp, tryffelpecorino, tryffelsås 199 kr

I secondi – varmrätter

Serveras med dagens potatis (eller pommes) och dagens garnityr.

Caesar Salat
Kycklingfilé, romansallad, krutonger, körsbärstomater, grillad pancetta, parmesan, caesardressing 199 kr

Petto di Pollo
Kycklingbröstfilé, grillad pancetta, parmesansås 249 kr

Black & White
Oxfilé och fläskfilé, rödvinsås och bearnaisesås 299 kr

Filetto di Manzo
Flamberade oxfilémedaljonger med krossade valnötter, cognacsås 329 kr

Grigliata mista di Carne
Grillad oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé, lammracks, valfri sås (rödvinssås, bearnaise, örtdressing, myntacréme 369 kr

Carré di Agnello
Grillade lammracks, färsk rosmarin, vitlök, lammsky 309 kr

Gamberoni alla Griglia
Grillade tigerräkor, blandad sallad, örtdressing, myntacréme 279 kr

Pesce Misto
Tonfisk, svärdfisk, scampi, blåmusslor, körsbärstomatsås 309 kr

Barnmeny

Spaghetti Carbonara
Bacon, grädde 99 kr

Spaghetti Bolognese
Köttfärssås av högrev 99 kr

Pizza
Pizza 1–7 99 kr

Högrevsburgare
Bröd, dressing, pommes 129 kr

Pizza Nutella
Med säsongens frukt/bär 129 kr

Le pizze rosse

Körsbärstomatsås och Fior di latte (mozzarella).
Pizzorna går att få glutenfria mot tillägg. Bakas på 480°C.

1. Vesuvio
Kokt skinka 159 kr

2. Capricciosa
Kokt skinka, champinjoner 159 kr

3. Hawaii
Kokt skinka, ananas 159 kr

4. Bolognese
Högrevsragu, rödlök 159 kr

5. Peperoni
Salami, grillad pancetta, chilikrydda, vitlök 165 kr

6. Ventricina
Stark salami, gorgonzola 165 kr

7. Vegetariana
Grillad zucchini, rödlök, champinjoner, körsbärstomat 165 kr

8. Caprese
Burrata, körsbärstomat, friterad basilika 169 kr

9. Pollo 
Kycklingfilé, rödlök, grillad zucchini, pistagepesto 169 kr

10. Maiale
Fläskfilé, champinjoner, rödlök och bearnaisesås 169 kr

11. Bresaola
Lufttorkat oxkött, ruccola, parmesancréme, tryffelpecorino 189 kr

12. Parma
Parmaskinka, ruccola, körsbärstomat, riven parmesan 179 kr

13. Filetto
 oxfilé, smörstekt Karl Johansvamp, parmesancréme 189 kr

Le pizze bianche

Pizzorna går att få glutenfria mot tillägg. Bakas på 480°C.

14. Gorgonzola 
Mozzarella, gorgonzola, päron, valnötter, honung 169 kr

15. Burratta 
Mozzarella, burrata, smörstekt Karl Johansvamp, tryffelpecorino 179 kr

16. Marinara
Mozzarella, skaldjursragu, scampi, friterad basilika 179 kr

Le pinse romane

Degen är gjord av tre olika mjölsorter – antikvete, rismjöl och sojamjöl
(innan bakning – olivolja, flingsalt och oregano). Bakas på 480°C

17. Affettato
Burrata, bresaola, parmaskinka, ventricina, ruccola 199 kr

18. Carpaccio
Tonfiskcarpaccio, körsbärstomater, ruccola. 189 kr

Dolci – desserter

Tiramisú Classico
Traditionell italiensk krämkaka 99 kr

Tartufi e Gelato al Limone
Limoncellokräm täckt av citronglass och finhackad maräng 99 kr

Gelato alla Vaniglia
Vaniljglass toppad med chokladsås 89 kr

Trio cioccolato
Luftig chokladdessert med nougatine 109 kr